食品毒理學

專題摘要:

食品在加工制作過程中可能會引入食品污染物，食品毒理學就是研究這些外源性污染物的一門科學。通過食品毒理學，我們可以了解食品污染物對人體可能造成的危害，評價食品的安全性和安全范圍，從而指導人們科學飲食，確保人體健康。
下面，讓我們一起來學習食品毒理學的相關知識吧。

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