食品謠言:空心菜是在污水里種出來的,是“毒中之王”? 

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-14   瀏覽次數:1013
核心提示:在我國嚴格的蔬菜質量把控體系下,只要是來源于正規市場、商場、超市的空心菜,大多都符合國家標準,可以放心食用。
 謠言

空心菜是空心結構,種在污水中,很容易吸附重金屬,是“毒中之王”,吃了會影響身體健康。

 真相

空心菜又名通心菜、蕹菜,分為水生空心菜和旱生空心菜兩種。水生的空心菜對水質要求較高,水質太差,空心菜無法存活,所以水生的空心菜大多產量很低。而土生的空心菜由于產量更高、更穩定,更受廣大農戶推崇,因此我們目前吃的空心菜都是土地或大棚種植而來,不存在污水污染問題。另外,空心菜是否受重金屬污染,與種植環境有關,如果產地環境好,正常栽培出來的空心菜,就不需擔心重金屬殘留問題。目前,在我國嚴格的蔬菜質量把控體系下,只要是來源于正規市場、商場、超市的空心菜,大多都符合國家標準,可以放心食用。

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